Congeler les 4 branches Crémant Cailler (46g) env. 45 minutes
Pâte éclair: mélanger 150g de farine, 160g de sucre, 40g de cacao en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c. à c. de poudre à lever et 1 pincée de sel dans un bol.
Ajouter 3 œufs, 125g de beurre fondu refroidi et 5 c. à s. de lait, bien mélanger. Verser 2/3 de la pâte dans le moule préparé.
Disposer 2 branches de chocolat sur la pâte, recouvrir avec le reste de la pâte. Poser le reste des branches dessus, presser légèrement dans la pâte.
Cuisson: env. 45 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180° C. Retirer le cake, laisser tiédir un peu, retirer du moule, laisser refroidir sur une grille.
Pour un moule à cake d’env. 20 cm, graissé
Conservation:
Env. 3 jours au réfrigérateur, emballé dans du film alimentaire.
Aux bonnes recettes 