Pour 4 personnes 700 g de pommes de terre (type bintje)1 oignon1 poireau3 à 4 tranches de lard fumé30 cl de bouillon de légumes50 cl de lait entier30 g de beurre2 cuil à soupe de persil plat haché2 cuil à soupe de ciboulette ciseléeSel fin, sel de Maldon (ou fleur de sel) et poivre au … Lire la suite Soupe Irlandaise →