- 3 blancs d’oeufs frais
- 2 pincées de sel
- 200g d’amandes mondées
- 200g de noisettes
- 200g de noix de cajou
- 3 c. à s. de sucre en grains
- 3 c. à s. de sucre en poudre
Fouetter les blancs d’oeufs en mousse avec le sel.
Incorporer tous les ingrédients, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Cuire 12min au four préchauffé à 220° C. Au milieu du four
Aux bonnes recettes 