340g de riz à risotto80g de morilles séchées2 c. à s. de crèmeparmesan échalote1 c. à s. de vin blanc2l de bouillon de volaillebeurresel et poivre Réhydratez les morilles en les laissant tremper dans l'eau tiède pendant 1h. Epluchez et hachez l'échalote. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, ajouter les échalotes … Lire la suite Risotto aux morilles →