500g de farine de blé T65350g d'eau25g de levain déshydraté1/2 c. à c. de levure déshydratée10g de sel Laissez la levure 10min dans l'eau avant d'ajouter les autres ingrédients dans le pétrin. Mélangez 4min à vitesse lente et 6min à vitesse rapide. Laissez pousser pendant 1h30. Farine le plan de travail. Reprenez la pâte et … Lire la suite Pain La boule
Mois : janvier 2020
Curry rouge de chou kale et poulet
500g de chou kale300g de poulet émincé1 oignon1 gousse d'ail20cl de bouillon de légumes20cl de lait de coco5 c. à s. d'huile d'arachide2 c. à s. de sauce soja2 c. à s. de pâte de curry rouge Eliminez s'il le faut les nervures dures des feuilles de chou, puis émincez-les grossièrement. Epluchez l'oignon et la … Lire la suite Curry rouge de chou kale et poulet
Pâte à crêpes
Pour 8 crêpes 2 oeufs170 g de farine40 cl de laitune pincée de sel
Aux bonnes recettes 