200g de chocolat noir60g de beurre Faire fondre les 2 ingrédients ensemble 2 gros oeufs100g de sucre100g de sucre brun Bien fouetter le tout pendant 5min. Ajouter le chocolat fondu. 1 gousse de vanille1/2 c. à c. de sel Fendre la gousse de vanille, racler les graines et la ajouter au mélange avec le sel. … Lire la suite Cookies brownies
Catégorie : Petit-déjeuner, goûter
Brownie sans oeuf et sans beurre
250g de compote de pommes sans sucre ajouté60g de sucre cassonade1 cc de vanille liquide90g de farine complète40g de cacao1 cc de levure chimique1 pincée de sel150g de pépites de chocolat45g de noix concassées Préchauffer le four à 180° Mélanger la compote, le sucre et la vanille dans un bol. Ajouter la farine, le cacao, … Lire la suite Brownie sans oeuf et sans beurre
Muffins
Mélangez : 2 oeufs 250 ml lait (j'ai mis du lait végétal de cajou)50 ml huile 350 gr farine blanche 100 gr sucre de canne 1 sachet levure chimique Pépites de chocolat ou chocolat concassé spécial dessert ou rien Cuisson: 20 minutes à 180°
Cake au cacao et tahini
200g de beurre200g de sucre1 pincée de sel3 oeufs220g de farine2 c. à c. de poudre à lever1,5dl de lait2 c. à s. de cacao en poudre80g de tahini Préchauffer le four à 180° Travailler le beurre, le sucre et le sel en mousse env. 5min. Ajouter les oeufs un à un. Ajouter progressivement la … Lire la suite Cake au cacao et tahini
Gâteau aux marrons
4 oeufs70g de beurre mou100g de sucre100g de noisettes moulues400g de purée de marrons1 c. à c. de poudre à lever1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180° Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige. Travailler le beurre avec les sucres, incorporer les jaunes d'oeufs les uns après les … Lire la suite Gâteau aux marrons
Gâteau marbré à la Multidélices
80g de farine1,5 c. à c. de levure chimique70ml de crème1 oeuf70g de sucre1 c. à c. de cacao Mélangez la farine et la levure. Fouettez l'oeuf avec le sucre. Montez la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Ajoutez-la au mélanger oeuf-sucre et mélangez. Ajoutez le mélange farine+levure jusqu’à obtention d'une pâte homogène. Prélevez … Lire la suite Gâteau marbré à la Multidélices
Sablés à la vanille
250g de farine1 pincée de sel50g de sucre30g de sucre vanillé125g de beurre1 oeuf Mélanger la farine, le sel et les sucres. Incorporer le beurre coupés en dés, puis ajouter l’œuf. Pétrir quelques minutes jusqu'à ce que la pâte soit homogène. La façonner en boule et l'envelopper de film alimentaire. Réserver au frigo pendant 1h. … Lire la suite Sablés à la vanille
Gâteau aux deux yaourts
Préchauffer le four à 200° Faire fondre 100g de beurre et laisser refroidir. Mélanger au fouet 3 oeufs avec 200g de sucre jusqu'au blanchiment. Incorporer ensuite 160g de farine, 80g de fécule de maïs, 1 sachet de levure chimique ainsi que 200g de yaourts et le beurre fondu. Ajouter l'arôme de son choix (citron, vanille, … Lire la suite Gâteau aux deux yaourts
Pancakes Bananes
Mixer : 4 c. à s. d'avoine en poudre ou de flocons d'avoine3 c. à s. de lait végétal2 oeufs1/2 bananearôme vanille Mélanger et cuire le pancake géant ou les petits pancakes. Garnir avec 1 pomme cuite et du miel.
Porridge au Quinoa
50g de quinoa 150ml lait d'amande 1 bonne poignée de fruits 1 poignée de Noix au choix 1 filet de sirop d'érable Faire cuire le quinoa 10-15min dans le lait d'amande et servir accompagné de fruits, noix torréfiées et sirop d'érable
Aux bonnes recettes 