Tous les jours je fais un pain avec une recette simple. J'ajoute 1 c. à c. de levure saf à 3dl d'eau tiède. je laisse reposer pendant 10min. J'ajoute 500g de farine où si je n'ai pas assez je complète avec des flocons d'avoine, des graines etc... et 1 c. à c. de sel. Je … Lire la suite Les Pains
Mois : décembre 2018
Le Cardon
Le cardon constitue, pour les Genevois, le plat traditionnel de prédilection à dresser sur toutes les tables, durant les fêtes de Noël et du nouvel An. Le cardon épineux est une plante volumineuse dont la hauteur atteint 1 m 50. Les côtes sont larges et pleines, les feuilles sont vert brillant sur le dessus alors que … Lire la suite Le Cardon
Coeur coulant
Voilà la recette d'un coeur coulant avec 100% de réussite. Temps de préparation: env. 15 min Ingrédients:pour env. 4 personnes 125 g de Cailler Cuisine Noir 64%60 g de beurre + beurre et farine pour beurrer les moules 3 oeufs70 g de sucre en poudre30 g de farine 1. Beurrer l’intérieur des moules et les placer au réfrigérateur le temps de la … Lire la suite Coeur coulant
1er janvier 2019
Essayez de prendre du temps pour soi... voilà une grande résolution qui va tourner autour de la cuisine. Dans le domaine de la cuisine il y aura aussi les produits ménagers que je fais moi-même. Départ donc le 1er janvier 2019


