Tous les jours je fais un pain avec une recette simple. J'ajoute 1 c. à c. de levure saf à 3dl d'eau tiède. je laisse reposer pendant 10min. J'ajoute 500g de farine où si je n'ai pas assez je complète avec des flocons d'avoine, des graines etc... et 1 c. à c. de sel. Je … Lire la suite Les Pains
Jour : 31 décembre 2018
Le Cardon
Le cardon constitue, pour les Genevois, le plat traditionnel de prédilection à dresser sur toutes les tables, durant les fêtes de Noël et du nouvel An. Le cardon épineux est une plante volumineuse dont la hauteur atteint 1 m 50. Les côtes sont larges et pleines, les feuilles sont vert brillant sur le dessus alors que … Lire la suite Le Cardon
Coeur coulant
Voilà la recette d'un coeur coulant avec 100% de réussite. Temps de préparation: env. 15 min Ingrédients:pour env. 4 personnes 125 g de Cailler Cuisine Noir 64%60 g de beurre + beurre et farine pour beurrer les moules 3 oeufs70 g de sucre en poudre30 g de farine 1. Beurrer l’intérieur des moules et les placer au réfrigérateur le temps de la … Lire la suite Coeur coulant


