Peperonata

ETAPE 1Éplucher les poivrons (4), puis les émincer en fines lamelles après avoir enlevé les graines et la partie blanche. Éplucher puis émincer les oignons (2). Éplucher les tomates (4) et enlever l'intérieur, puis les émincer en fines lamelles.Éplucher puis hacher la gousse d'ail (les dégermer si nécessaire).Effeuiller puis ciseler le basilic, garder les tiges.ETAPE 2Dans … Lire la suite Peperonata