Quiche Saumon Epinards

• 1 pâte feuilletée
• 200g d’épinards hachés
• 200g de saumon fumé
• 25cl de crème fraîche légère
• 3 oeufs
• 30g de gruyère râpé
• épices

Préchauffez le four à 200°C.

Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Emiettez grossièrement le saumon et répartissez-le sur la pâte. Recouvrez avec les épinards.

Mélangez dans un bol les oeufs avec la crème, le gruyère et les épices.

Versez la préparation sur la tarte. Enfournez 25 à 30min de cuisson