350g d'orecchiette1 aubergine1 courgette200g de champignons de Paris1 gousse d'ail1 oignon jaune450ml de tomates concassées en conserve450ml de bouillon de légumes1 bouquet de basilichuile d'oliveparmesan sel et poivre Lavez les légumes puis coupez aubergine et courgette en dés. Nettoyez les champignons et détaillez-les en lamelles. Ciselez finement les gousses d'ail et l'oignon. Faites chauffer 2 … Lire la suite Orecchiette aux légumes façon One Pot Pasta →