Cookies

• 110g de beurre
• 120g de sucre roux
• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 oeuf
• 140g de fruits secs
• 100g de pépites de chocolat
• sel

Ramollir le beurre en beurre pommade, ajouter le sucre, la pincée de sel et l’oeuf. Bien mélanger au fouet.

Ajouter la farine et la levure à la marise, puis incorporer les fruits secs et les pépites de chocolat.

Former des petites boules de pâtes, placer-les sur une feuille de papier sulfurisé en quinconce. Les aplatir et placer la plaque au frigo.

Faire chauffer le four à 190° C, quand le four est chaud mettre les biscuits au four et baisser la température à 180°. Cuire 10 à 15min.