- 100g de sucre glace
- 25g de farine
- 100g d’amandes effilées
Mélanger délicatement les ingrédients secs.
- 1 œuf entier
- 1 blanc d’œuf
Mélanger les œufs et incorporer au mélange précédent.
- 25g de beurre demi-sel
Faire fondre et ajouter au mélange.
Déposer la valeur d’1 c. à s. sur du papier sulfurisé. Etaler avec une fourchette humide. Faire cuire 11 à 13min dans un four préchauffé à 180° C. Faire refroidir à l’intérieur d’un verre, contre les parois, pour donner la forme souhaitée.
Aux bonnes recettes 