Tarte chocolat-pécan au sirop d’érable

• 200g de chocolat noir
• 50g de beurre
• 75g de sucre en poudre
• 175ml de sirop d’érable
• 2 oeufs
• 350g de pâte feuilletée
• 125g de noix de pécan
• sucre glace

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre le chocolat avec le beurre. Faites dissoudre le sucre dans le sirop d’érable à feu doux.

Battez les oeufs, ajoutez-leur le chocolat fondu et le mélange sucre-sirop d’érable.

Abaissez la pâte et versez la garniture sur la pâte. Enfournez pour 15min. Sortez du four et parsemez de noix de pécan avant de poursuivre la cuisson pour 10min.

Sortez la tarte et montez la température à 230°. Saupoudrez de sucre glace et remettre 5min pour faire caraméliser les noix de pécan.

Laissez refroidir 20min avant de servir.