Biscuits sans oeuf

Faire une pâte à biscuits avec :

• 200g de farine
• 100g de sucre brun
• 2 c. à s. de graines de chia mixées et mélangées avec de l’eau pour faire une pâte ni trop collante ni trop coulante
• 80g de beurre ou de beurre de cacao
• 1/2 de c. à c. de levure
• 1/4 de c. à c. de cannelle
• une pointe de sel
• vanille

Mettre la pâte au frigo. Quand la pâte est assez durcie, l’étaler et former les biscuits.

Cuire 18min à 200° four chaud.

Laisser refroidir les biscuits.

Faire fondre du chocolat noir au bain marie et l’étaler sur les biscuits froids.