Croquettes de poulet

Ingrédients

600g de poulet

Panure

3 cs Panko

1 Oeuf de poule

Sel et poivre

1 cc sauce soja

1 cc de coriandre

Préparer une assiette creuse avec le panko.

Mélanger dans une 2ème assiette l’oeuf, la sauce soja, la coriandre, le sel et le poivre.

Passer les morceaux de poulet tranchés dans le mélange oeuf puis dans le panko.

Faire dorer les croquettes dans de l’huile d’olive à la poêle.