Mélanger 5cl d’eau avec 1 c. à c. de levure et 50g de farine. Laisser reposer 1h
Ajouter dans la machine à pain :
- 5cl de lait
- 2 oeufs battus
- 340g de farine
- 50g d’amandes en poudre
- 50g de cassonade
- 1 c. à c. de sel
- 2 c. à s. de fleur d’oranger
- 90g de beurre à ajouter 5min avant la fin du pétrissage
Après la première pousse, diviser la pâte en 4 et les mettre dans un moule à cake (32cm). Laisser pousser. Badigeonner d’un jaune d’oeuf, saupoudrer d’amandes concassées et enfourner 20 à 25min au four à 190°
Aux bonnes recettes 