Préparer 860g de légumes divers (chou chinois, haricots coco, carottes, poivron, courgettes) Faire revenir dans de l'huile de coco, ajouter 4 c. à s. de sauce soja, 2 c. à s. de curry, 1 c. à c. de gingembre, 1 c. à . s. de coriandre et du piment selon les goûts. Ajouter un peu … Lire la suite Crevettes aux légumes thaï, curry coriandre
Catégorie : Poissons / Fruits de mer
Paella rapide
Faire dorer 400g de filet de poulet coupés en dés. Ajouter un poivron émincé, de l'ail et de l'oignon et faire revenir. Ajouter 185g de calamar. Faire chauffer 2/3min et ajouter 150ml de sauce tomate, 2 sachets de safran et laisser cuire 3 à 5min. Incorporer le 115g de chorizo émincé, des moules, des crevettes, … Lire la suite Paella rapide
Salade de concombre au saumon et crevettes
Pour la salade : 2 poivrons rouges, hachés2 concombres en petits cubes1 gousse d'ail hachéecoriandre fraîche hachée180g de filets de saumon fumé180g de crevettes Pour la vinaigrette : 2 jus de citrons verts2 c. à s. de sauce de poisson2 c. à s. de vinaigre de vin de riz2 c. à s. d'huile de sésame2 … Lire la suite Salade de concombre au saumon et crevettes
Curry de lotte aux crevettes
3 c. à s. de pâte de curry verte400ml de lait de coco1 tige de citronnelle1 c. à s. de cassonade 300g de cabillaudune botte de haircots verts12 crevettes décrotiquées3 c. à s. de sauce soja2 c. à s de jus de citron Mettez la pâte de curry et la lait de coco dans une … Lire la suite Curry de lotte aux crevettes
Saumon glacé au miel et au citron vert avec riz à l’ananas
Mélanger les ingrédients de la marinade : 3 c. à s. de miel3 c. à s. de citron vert3 c. à s. de sauce soja1 c. à s. d'huile d'olive3 c. à s. de gingembre râpé2 gousses d'ail écrasées Faire mariner le saumon 1h. Cuire 18min au four préchauffé à 210°C. Cuire 150g de riz. … Lire la suite Saumon glacé au miel et au citron vert avec riz à l’ananas
Wok de crevettes aux nouilles
Faire chauffer une casserole d'eau. Plonger les nouilles et fuites cuire selon les indications. Dans un wok, faites sauter avec 1 c. à c. d'huile, de l'ail, du thym, une petite carotte et une petite courgette coupée en fins bâtonnets. Laisser cuire. Ajouter des crevettes décortiquées, laisser chauffer.
Cocotte de calamars au chorizo
Ingrédients (pour 4 pers.) – 400 g petits blancs de calamars– 50 g de tranches de chorizo fort– 100 g de pois cassés– 100 g de pois chiches en boite (égouttés et rincés)– 100 g de riz sauvage (magasin bio)– 200 g de tomate concassée en boite– 150 g de pimientos del piquillo en conserve– … Lire la suite Cocotte de calamars au chorizo
Aux bonnes recettes 