Les ingrédients de cette salade sont : 81g de filet de saumon mariné dans du citron 75g d'avocat32g de carotte50g de mélange de jeunes pousses30g de chou rougehuile de sésamevinaigre balsamiquesésame noir
Catégorie : Salade
Salade de concombre au saumon et crevettes
Pour la salade : 2 poivrons rouges, hachés2 concombres en petits cubes1 gousse d'ail hachéecoriandre fraîche hachée180g de filets de saumon fumé180g de crevettes Pour la vinaigrette : 2 jus de citrons verts2 c. à s. de sauce de poisson2 c. à s. de vinaigre de vin de riz2 c. à s. d'huile de sésame2 … Lire la suite Salade de concombre au saumon et crevettes
Salade de boeuf, tomate et oignon
SAUCE 1 c. à s. de sauce soja2 c. à c. de fécule de maïs1 c. à s. de vin de riz chinois1 pincée de sel Faire revenir de l'ail et du gingembre dans 2 c. à s. d'huile d'arachide et ajouter 375g de faux filet en lamelle. Incorporer la sauce et mélanger bien. Transvaser … Lire la suite Salade de boeuf, tomate et oignon
Salade de pâtes à la sicilienne
Les ingrédients pour 6 personnes : 600 g de pennes300 g de ventrèche de thon à l'huile d'olive ( ou du thon germon blanc à l'huile d'olive )50 g de tomates séchées à l'huile d'olive60 g d'olives noires Taggiasche dénoyautées ou Picholines ou Lucques30 g de câpres2 c à s d'origan séché250 g de tomates … Lire la suite Salade de pâtes à la sicilienne
Salade de chou blanc à la japonaise
INGREDIENTS (pour 4 personnes)1 petit chou blanc ou ½ d'un grosGraines de sésame blanc grillé (ou du Gomasio)(pour la sauce)150 ml de vinaigre de riz (à défaut utiliser du vinaigre de cidre)3 cuil. à soupe de sucre roux1 cuil. à soupe de nuoc-mân2 cuil. à soupe d'huile neutre (tournesol ou autre, mais personnellement j'utilise de l'huile de sésame)1 cuil. à soupe de sauce … Lire la suite Salade de chou blanc à la japonaise
Aux bonnes recettes 