4 filets de poulet2 carottes1 poivron rouge100g de pois gourmands1 petit chou chinois Laquage du poulet : 2 c. à c. de vinaigre de riz2 c. à c. de beurre de cacahuètes2 c. à c. sauce soja salée2 c. à c. de miel1 c. à s. d'huile de sésame Pour la vinaigrette : 2 c. … Lire la suite Salade thaï au poulet
Tarte chocolat-pécan au sirop d’érable
200g de chocolat noir50g de beurre75g de sucre en poudre175ml de sirop d'érable2 oeufs350g de pâte feuilletée125g de noix de pécansucre glace Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Faites dissoudre le sucre dans le sirop d'érable à feu doux. Battez les oeufs, ajoutez-leur le chocolat fondu et le mélange … Lire la suite Tarte chocolat-pécan au sirop d’érable
Pudding au chocolat et au millet
30g de millet150ml de lait végétal1 c. à s. de cacao1 c. à s. de miel Mettre le millet dans une casserole, ajouter le lait, couvrir et porter à ébullition. Cuire à couvert pendant 15min, ajouter le cacao et le miel et bien mélanger. Ajouter du lait s'il le faut.
Flocons d’avoine avec du chocolat noir
30g de flocons d'avoine70ml de lait de coco1 c. à c. de miel ou de sucre de coco12g de chocolat noir râpé Mettre les flocons d'avoine dans une casserole, recouvrir d'eau, porter à ébullition puis réduire le feu, couvrir et laisser à couvert pendant 10min en remuant 2 à 3 fois. Ajouter le lait de … Lire la suite Flocons d’avoine avec du chocolat noir
Pain de mie
120ml d'eau110ml de lait1,5 c. à c. de sel450g de farine2 c. à s. de sucre1 c. à c. de levure déshydratée20g de beurre Laisser reposer la levure dans l'eau 10min. Ajouter les autres ingrédients sauf le beurre qu'il faudra ajouter 5min à la fin du programme de pétrissage. Lancer le programme pain brioche. A … Lire la suite Pain de mie
Utilisation des blancs d’oeufs
Rochers Coco 3 blancs d'oeufs300g de coco100g de sucre Tout mélanger, former des boules de 15g et mettre 10min au four préchauffé à 180°. Amaretti au citron Ingrédients 200 g de poudre d’amande180 g de sucre2 blancs d’œuf1 zeste de citron Mettre l’ensemble des ingrédients dans le robot, mixer. En 2 minutes, les ingrédients se … Lire la suite Utilisation des blancs d’oeufs
Crêpes protéines +
30g d'avoine en poudre1 oeuf entier1 blanc d'oeuf100g de lait demi-écrémé
Brioche aux amandes
Mélanger 5cl d'eau avec 1 c. à c. de levure et 50g de farine. Laisser reposer 1h Ajouter dans la machine à pain : 5cl de lait2 oeufs battus340g de farine50g d'amandes en poudre50g de cassonade1 c. à c. de sel2 c. à s. de fleur d'oranger90g de beurre à ajouter 5min avant la fin … Lire la suite Brioche aux amandes
Sauce avocat + curry
Peut se servir avec une salade verte + graines + émincé de poulet + tomates cerises 4 c. à s. d'huile d'olive2 jus de citron1 avocatail, sel, poivre1 c. à c. de curry1 c. à s. de miel Mixer le tout
Baguette briochée
325g de lait1 c. à c. de sel25g de sucre en poudre500g de farine40g de beurre1 c. à c. de levure déshydratéelaitsucre en grains Mettre la levure dans un petit peu d'eau et laisser reposer 10min. Compléter avec le lait, ajouter la farine, le sel et le sucre. Lancer le programme de la machine à … Lire la suite Baguette briochée
Aux bonnes recettes 