Emiettez 25g de levure fraîche de boulanger dans 3 c. à s. d'eau tiède et une pincée de sucre. Laisser reposer 15min pour qu'elle s'active. Disposer 500g de farine type 65 dans un saladier, verser la levure au milieu. Ajouter 1 c. à c. de sucre, 2 c. a c. de sel et 3. c. … Lire la suite Pâte à pizza maison →