45cl de lait1 gousse de vanille fendue4 jaunes d'oeuf100g de sucre semoule150g de chocolat noir Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la vanille, jusqu'à frémissement puis retirez du feu. Dans un saladier, travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange clair et épais. Versez le lait chaud sur les jaunes … Lire la suite Glace au chocolat →