Faire rissoler 100g d'oignon blanc et 1 échalote dans de l'huile d'olive. Ajouter 1kg de morceaux de courge + 1 carotte en dés + 1 navet en dés. Ajouter 1 c. à c. de thym et 3 c. à c. de curry. Ajouter 0.5dl d'eau + 200m de lait de coco. Laisser mijoter 25min, mixer. … Lire la suite Velouté de course curry coco →