250g de compote de pommes sans sucre ajouté60g de sucre cassonade1 cc de vanille liquide90g de farine complète40g de cacao1 cc de levure chimique1 pincée de sel150g de pépites de chocolat45g de noix concassées Préchauffer le four à 180° Mélanger la compote, le sucre et la vanille dans un bol. Ajouter la farine, le cacao, … Lire la suite Brownie sans oeuf et sans beurre
Catégorie : Healthy
Croquettes de poulet
Ingrédients 600g de poulet Panure 3 cs Panko 1 Oeuf de poule Sel et poivre 1 cc sauce soja 1 cc de coriandre Préparer une assiette creuse avec le panko. Mélanger dans une 2ème assiette l'oeuf, la sauce soja, la coriandre, le sel et le poivre. Passer les morceaux de poulet tranchés dans le mélange oeuf … Lire la suite Croquettes de poulet
Biscuits sans oeuf
Faire une pâte à biscuits avec : 200g de farine100g de sucre brun2 c. à s. de graines de chia mixées et mélangées avec de l'eau pour faire une pâte ni trop collante ni trop coulante80g de beurre ou de beurre de cacao1/2 de c. à c. de levure1/4 de c. à c. de cannelleune … Lire la suite Biscuits sans oeuf
Couscous
Déposer 4 grosses cuisses de poulet dans un plat, saler/poivrer, arroser d'huile d'olive et enfourner 1h à 200°. 15min avant la fin ajouter 8 merguez. Préparer les légumes : 400g de courgettes200g d'aubergines200g de carottes150g d'oignons Faire revenir tous les légumes (sauf les courgettes) dans de l'huile d'olive. Couvrir d'eau, saler/poivrer, ajouter 40g de concentré … Lire la suite Couscous
Jus de légumes
1 belle carotte1 c. à s. de topinambour3 pommes1/2 citron1 belle poignée d'épinardroquette1 pincée de gingembre
Pancakes Bananes
Mixer : 4 c. à s. d'avoine en poudre ou de flocons d'avoine3 c. à s. de lait végétal2 oeufs1/2 bananearôme vanille Mélanger et cuire le pancake géant ou les petits pancakes. Garnir avec 1 pomme cuite et du miel.
Porridge au Quinoa
50g de quinoa 150ml lait d'amande 1 bonne poignée de fruits 1 poignée de Noix au choix 1 filet de sirop d'érable Faire cuire le quinoa 10-15min dans le lait d'amande et servir accompagné de fruits, noix torréfiées et sirop d'érable
Overnight Oatmeal
Mélanger : 50g de fromage blanc50ml de lait d'amande50g de flocons d'avoineune pomme en petits morceaux23g de Whey Protéine Vanille3g de miel Garder la nuit au frais
Crevettes aux légumes thaï, curry coriandre
Préparer 860g de légumes divers (chou chinois, haricots coco, carottes, poivron, courgettes) Faire revenir dans de l'huile de coco, ajouter 4 c. à s. de sauce soja, 2 c. à s. de curry, 1 c. à c. de gingembre, 1 c. à . s. de coriandre et du piment selon les goûts. Ajouter un peu … Lire la suite Crevettes aux légumes thaï, curry coriandre
Boulette de poulet curry coco
Mélangez : 560g de poulet haché2 c. à c. de curry2 pincées de curcumasel, poivre, ail2 oeufs2 c. à c. de coriandre Faire des boulettes et les dorer 3min avec de l'huile de coco. Ajouter 60ml de crème de coco et laisser mijoter 5 à 10min Server avec du riz basmati et des légumes
Aux bonnes recettes 