4 escalopes de poulet300g de pâtes200g de pousses d'épinardstomates séchées15 cl de vin blanc50 cl crème liquide animale ou végétale 50 cl bouillon de légumes50g de parmesan râpé100g de mozzarella râpée 50 g fromage râpé3 c. à s. de farine1 oignon3 gousses d'ail1/2 c. à c. de paprika1/2 c. à c. d'origanhuile d'olivesel et poivre … Lire la suite Poulet façon Mac & Cheese
Catégorie : Poulet
Curry rouge de chou kale et poulet
500g de chou kale300g de poulet émincé1 oignon1 gousse d'ail20cl de bouillon de légumes20cl de lait de coco5 c. à s. d'huile d'arachide2 c. à s. de sauce soja2 c. à s. de pâte de curry rouge Eliminez s'il le faut les nervures dures des feuilles de chou, puis émincez-les grossièrement. Epluchez l'oignon et la … Lire la suite Curry rouge de chou kale et poulet
Poulet et pâtes au pesto
250g de pâte100g de fromage frais2 c. à s. de pesto4 filets de poulet coupés en cubes150g de feuilles d'épinards1 poignée de basilic Faire cuire les pâtes et les égoutter. Faire revenir les dés de poulet Dans une casserole ajouter le fromage frais, le pesto et une louche d'eau de cuisson. Mélanger, ajouter les épinards. … Lire la suite Poulet et pâtes au pesto
Mijoté de poulet et riz à la tomate
2 c. à c. d'huile d'olive4 filets de poulet1 oignon finement émincé2 gousses d'ail écrasées2 c. à c. de paprika1 c. à c. d'herbes sèches500g de riz basmati cuit400g de tomates concassées75 de tomates séchées grossièrement émincées Faire revenir l'oignon, ajouter l'ail le paprika et les herbes séchées dans l'huile d'olive. Ajouter les filets de … Lire la suite Mijoté de poulet et riz à la tomate
Bouddha bowl poulet à l’Indienne
4 escalopes de poulet4 carottes4 c. à s. de sauce soja2 c. à s. de 4 épices2 c. à s. de ketchup2 c. à s. de miel liquidegraines de sésamehuile de sésame Mélangez la sauce soja avec le miel, le ketchup et les épices. Découpez le poulet en morceaux et ajoutez à la marinade pendant … Lire la suite Bouddha bowl poulet à l’Indienne
Curry de poulet simple avec du riz safrané
600g d'émincé de poulet1 c. à s. d'huile1 oignon émincégingembre, ail, curry3 grosses tomates hachées1 dose de safranriz basmati Faire revenir les épices et l'oignon dans l'huile chauffée. Ajouter le poulet, faire revenir. Ajouter les tomates et laisser mijoter Pendant ce temps faire cuire le riz basmati dans de l'eau additionnée d'une dose de safran.
Poulet cacciatore aux olives
4 tranches de bacon grossièrement coupées4 poitrines de pouletSel et poivre au goût1 oignon haché15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché4 c. à soupe de vinaigre balsamique1 c. à soupe de pâte de tomates5 tomates coupées en dés250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet12 olives noires15 ml (1 c. à soupe) de basilic … Lire la suite Poulet cacciatore aux olives
Poulet sauté au sésame
Faire mariner 500g d'émincé de poulet dans 1 jus de citron vert et 1/2 c. à s. d'huile de sésame. Sécher le poulet et le passer dans 3 c. à s. de graines de sésame. Faire dorer le poulet et le réserver. Faire revenir 2 poivrons et 2 coeurs de pak choi pendant 2 minutes. … Lire la suite Poulet sauté au sésame
Poulet mijoté
Faire mariner : 450g de poulet émincé2 poivrons tranchés1 oignon 1 c. à s. de miel1 c. à c. d'huile d'olivele jus d'un petit citron vert1 c. à c. de paprika1/2 c. à c. de sel1/2 c. à c. de poudre d'oignon1/2 c. à c. de poudre d'ail100g de tomates hachées Puis faire cuire le … Lire la suite Poulet mijoté
Poêlée de poulet aux côtes de bette
Ingrédients 400 gde minifilets de poulet450 gde côtes de bette1 oignonselpoivre2 csd’huile de colza2 csde farine4 dlde bouillon3 csde moutarde douce2 csde demi-crème acidulée Eponger les minifilets de poulet. Les découper en morceaux d’env. 1 cm de largeur. Laver et parer les bettes, trancher les feuilles et tailler les côtes en lanières d’env. 5 mm. Couper … Lire la suite Poêlée de poulet aux côtes de bette
Aux bonnes recettes 