Ingrédients pour 2 personnes : 325g de filet de poulethuile d'olive150ml de lait de coco2 c. à s. de sauce soja350g de champignons120g de carottessel, poivre1/2 c. à c. de paprika1 c. à c. de curcuma Faire revenir le blanc de poulet et les carottes 8min dans l'huile d'olive chauffée. Assaisonner avec les épices. Ajouter … Lire la suite Aiguillettes de poulet au lait de coco
Catégorie : Cuisine
Salade
Les ingrédients de cette salade sont : 81g de filet de saumon mariné dans du citron 75g d'avocat32g de carotte50g de mélange de jeunes pousses30g de chou rougehuile de sésamevinaigre balsamiquesésame noir
Cuisses de poulet aux légumes
Mettre les cuisses de poulet dans un grand plat allant au four. Ajouter des épices (persil, estragon, herbes de provence). Ajouter un trait d'huile d'olive ainsi qu'un gros oignon coupé. Mettre au four 20min à 200°. Arroser toutes les 10min avec le jus de cuisson ou de l'eau. Ajouter 650g de patates douces en dés … Lire la suite Cuisses de poulet aux légumes
Granola maison
Mélangez les ingrédients suivants pour 8 parts : 86g de flocons d'avoine19g de son d'avoine13g de poudre d'amande11g de miel11g de sirop d'agave25g de chocolat noir concassé40g de noix (cajou pour moi à cause d'allergie) concassées15g de noix de coco râpée10g de mix de graines1 c. à c. de cannelle15g d'huile de coco liquide Etalez … Lire la suite Granola maison
Pancakes
Mélangez et mixez les ingrédients suivants pour le petit-déjeuner d'1 personne : 22g de son d'avoine1 oeuf1 blanc d'oeuf20ml de lait d'amande16g de farine10g de noix de coco râpée43g de fromage blanc1/2 c. à c. de cannelle1 pincée de sel1/3 de sachet de levure1/2 banane J'ai ajouté 15g de Whey Protéine vanille
Digestive biscuits
Pour 12 biscuits 60g de flocons d'avoine25g de farine T5525g de farine complète25g de sucre brun25g de sucre blanc1/2 c. à c. de levure chimique1/4 c. à c. de bicarbonate de soude65g de beurre demi-sel Mélanger tous les ingrédients et former une boule à placer 20min au frigo. Etaler la pâte sur 4cm et emporte-piécez … Lire la suite Digestive biscuits
Brownie au sirop d’érable
300g de chocolat noir200g de beurre200g de sirop d'érable (ou de sucre)5 oeufs80g de farine100g de noix de pécan Faire fondre le chocolat avec le beurre, au bain marie. Ajouter le sirop d'érable puis les oeufs 1 à 1 battus en omelette. Finissez par la farine et les noix de pécan grossièrement cassés. Versez la … Lire la suite Brownie au sirop d’érable
Salade de concombre au saumon et crevettes
Pour la salade : 2 poivrons rouges, hachés2 concombres en petits cubes1 gousse d'ail hachéecoriandre fraîche hachée180g de filets de saumon fumé180g de crevettes Pour la vinaigrette : 2 jus de citrons verts2 c. à s. de sauce de poisson2 c. à s. de vinaigre de vin de riz2 c. à s. d'huile de sésame2 … Lire la suite Salade de concombre au saumon et crevettes
Salade thaï au poulet
4 filets de poulet2 carottes1 poivron rouge100g de pois gourmands1 petit chou chinois Laquage du poulet : 2 c. à c. de vinaigre de riz2 c. à c. de beurre de cacahuètes2 c. à c. sauce soja salée2 c. à c. de miel1 c. à s. d'huile de sésame Pour la vinaigrette : 2 c. … Lire la suite Salade thaï au poulet
Tarte chocolat-pécan au sirop d’érable
200g de chocolat noir50g de beurre75g de sucre en poudre175ml de sirop d'érable2 oeufs350g de pâte feuilletée125g de noix de pécansucre glace Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Faites dissoudre le sucre dans le sirop d'érable à feu doux. Battez les oeufs, ajoutez-leur le chocolat fondu et le mélange … Lire la suite Tarte chocolat-pécan au sirop d’érable
Aux bonnes recettes 