- 1 oeuf légèrement battu
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 petits morceaux de zeste de citron + le jus d’1 citron
- 500g de blancs de poulet coupés en lanière
- 2 c. à s. de fécule de maïs
- 1 c. à s. d’huile de colza
- 1 oignon vert coupé en biais en tronçons
Mélanger l’oeuf, l’ail et le zeste de citron, ajouter le poulet et laisser mariner 10 à 15min.
Retirer les zestes et ajouter la fécule
Faire chauffer l’huile dans le won et faire revenir le poulet 3min. Verser le jus de citron. Ajouter l’oignon vert et server aussitôt.
Aux bonnes recettes 