Préchauffez le four à 150° C. Dans un saladier, réunissez 300g de flocons d'avoine, 80g de noisettes hachées, 2 c. à s. d'huile de coco, 4 c. à s. de sirop d'érable et 5g de cannelle. Mélangez bien puis étalez sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Faites cuire 30 à 40min en … Lire la suite Granola Choco-Canelle
Mois : décembre 2019
Crème de tomates
1kg de tomates mûres1l de bouillon3 c. à s. de crèmebasilichuile d'olivesel, poivre Placez sur une plaque les tomates coupées en deux. Arrosez avec un filet d'huile et saupoudrez de sel et de poivre. Enfournez 45min à four chaud 180°. Passez les tomates au mixeur jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Enlevez les pépins et les … Lire la suite Crème de tomates
Granola à la purée de noix de cajou
2 c. à s. de purée de noix de cajou2 c. à s. de sirop d'érable1/2 c. à c. d'extrait de vanille80g de flocons d'avoine Faire fondre la purée de noix de cajou et mélanger avec le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Ajouter les flocons d'avoine et mélanger bien l'ensemble. Recouvrir une plaque de … Lire la suite Granola à la purée de noix de cajou
Mousse aux fruits de la passion
10 fruits de la passion6 feuilles de gélatine20 cl de crème fraiche3 oeufs4 c. à s. de sucre Couper les fruits de la passion en 2 et retirer la pulpe avec une cuillère. Passer à la centrifugeuse pour obtenir un maximum de jus. Le mélanger avec 2 c. à s. de sucre et 2 c. … Lire la suite Mousse aux fruits de la passion
Spaghettis à la bolonaise
2 c. à c. d'huile d'olive1 oignon finement émincé2 carottes finement émincées400g de viande de porc hachée1 boîte de tomates concassées 2 courgettes coupées en cubes240g de spaghettis Chauffez l'huile dans une sauteuse. Ajoutez les oignons et les carottes et faire cuire 3min en mélangeant de temps en temps. Ajoutez la viande hachée et poursuivez … Lire la suite Spaghettis à la bolonaise
Biscuits chocolat cannelle
500g de farine275g de beurre250g de sucre glace1 c. à c. de cannelle1/2 c. à c. de gingembre en poudre1 c. à c. de levure chimique250g de chocolat pâtissier noir Préchauffez le four à 170° Travaillez le beurre avec le sucre, la cannelle et le gingembre pour obtenir une pommade. Ajoutez la levure et la … Lire la suite Biscuits chocolat cannelle
Poulet et pâtes au pesto
250g de pâte100g de fromage frais2 c. à s. de pesto4 filets de poulet coupés en cubes150g de feuilles d'épinards1 poignée de basilic Faire cuire les pâtes et les égoutter. Faire revenir les dés de poulet Dans une casserole ajouter le fromage frais, le pesto et une louche d'eau de cuisson. Mélanger, ajouter les épinards. … Lire la suite Poulet et pâtes au pesto
Sablés aux noix de pécan
300g de farine1/2 c. à c. de bicarbonate de soude200g de beurre tempéré150g de sucre roux150g de noix de pécan Faire griller les noix de pécan. Les laisser refroidir avant de les concasser. Dans un saladier, battre le sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Tamiser la farine avec la bicarbonate et … Lire la suite Sablés aux noix de pécan
Cookies moelleux chocolat et noix de pécan
150g de farine50g de beurre salé1 oeuf75g de sucre roux1/2 sachet de levure1 c. à c. d'extrait de vanille50g de pépites de chocolat30g de noix de pécan Préchauffez le four à 180° Mélangez la farine et le sucre. Ajoutez l'oeuf, la vanille et le beurre fondu et refroidi. Mélangez pour obtenir une pâte homgène Ajoutez … Lire la suite Cookies moelleux chocolat et noix de pécan
Mijoté de poulet et riz à la tomate
2 c. à c. d'huile d'olive4 filets de poulet1 oignon finement émincé2 gousses d'ail écrasées2 c. à c. de paprika1 c. à c. d'herbes sèches500g de riz basmati cuit400g de tomates concassées75 de tomates séchées grossièrement émincées Faire revenir l'oignon, ajouter l'ail le paprika et les herbes séchées dans l'huile d'olive. Ajouter les filets de … Lire la suite Mijoté de poulet et riz à la tomate
Aux bonnes recettes 