- 500g de blancs de poulet
- 100g de noix de cajou
- 1 c. à s. d’ail haché
- 2 c. à s. de vin de riz
- 2 c. à s. de sauce soja
- 1 c. à s. de sucre roux
- 1 c. à s. de farine
- 1 c. à s. d’huile de coco
Détailler les blancs de poulet en lamelles de 1cm d’épaisseur et les saupoudrer de farine.
Dans un wok chauffer l’huile et mettre les lamelles de poulet à dorer pendant 2min en remuant de temps en temps. Ajouter les cajou, l’ai et le gingembre et faire revenir pendant 2min. Ajouter le sucre roux, la sauce soja et le vin de riz et cuire pendant encore 1min.
Aux bonnes recettes 