60g de lard à griller1 gousse d'ail30g de chapelure60g de parmesan1 botte de ciboulette500g de spaghettisel, poivre4 c. à s. d'huile d'olive4 jaunes d'oeuf tailler le lard en fines tranches et les griller à sec dans une poêle. Y presser l'ail puis ajouter la chapelure et la saisir brièvement. Retirer du feu. Préchauffer les assiettes … Lire la suite Spaghetti avec œuf et émietté de lard à l’ail →